我們的故事

我們是《液體黃金》的合作夥伴,充滿著追求一切純正天然蜂蜜產品的熱情。自從第一次見面,我們就夢想著居住在美麗的歐洲鄉村,來製作著最高品質的真正蜂蜜。因此,就在一個寒冷的夜晚,經過我們品嚐了各式品種的蜂蜜之後,讓我們觸發了一些感想,那就是我們決定要堅持努力實現我們的願望,把我們的注意力轉向生產世界上最珍貴的商品之一:蜂蜜。

我們的信念

坐落在歐洲東北部的山峰和溪谷之中,我們的農場遍佈於整片完全沒有污染的農地, 所有的蜂蜜都產自於邊遠的農場,每年僅產出少量。對我們而言,生產最高品質的真正有機蜂蜜不僅僅是我們的承諾與使命,它更是一種生活方式。由於我們的農場位於邊遠的森林和田野里,以確保如此珍貴的蜜蜂只在最乾凈的鄉村空氣中,有著最純凈的山水滋養著,蜜蜂是在如此得天獨厚的自然環境下被飼養和授粉。

坐落在歐洲東北部的山峰和溪谷之中,我們的農場遍佈於整片完全沒有污染的農地, 所有的蜂蜜都產自於邊遠的農場,每年僅產出少量。對我們而言,生產最高品質的真正有機蜂蜜不僅僅是我們的承諾與使命,它更是一種生活方式。由於我們的農場位於邊遠的森林和田野里,以確保如此珍貴的蜜蜂只在最乾凈的鄉村空氣中,有著最純凈的山水滋養著,蜜蜂是在如此得天獨厚的自然環境下被飼養和授粉。

健康

純有機蜂蜜絕不含任何添加劑或防腐劑,不同於市面上普遍的人造糖或甜味劑,它是真正完全天然的,而且所富含的礦物質和抗氧化劑的價值能夠與生綠花椰菜和香蕉匹敵。更重要的是,它可以使其它健康食物的味道更好。在將希臘酸奶和漿果轉化為甘藍汁的這一過程中,蜂蜜也起了類似轉化酶的作用。

石南花蜂蜜的健康益處

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石南花蜂蜜的健康益處

蜂蜜汲取自一種名為帚石楠的植物,通常我們稱之為石南花,這就是石南花蜂蜜的來源。石南花在夏季末開花,是一種生長期非常短暫的植物,由於在這個時期沒有其它花種的盛開,因此,石南花便成為了蜜蜂飢餓時採蜜的來源。石南花生長在歐洲本土乾燥的酸性土壤地區,而汲取自石南花的蜂蜜擁有著非常獨特的屬性,這種蜂蜜只有在攪拌或者搖動的時候才會變成液體狀,這是世界上最罕見的蜂蜜品種之一。

  • 細菌感染的預防與治療
    • 石南花蜂蜜具有類似於蕎麥蜂蜜的抗菌特質,它可用於治療口腔炎症等情況,這一特性已由格拉斯哥大學在傷口治療法中得到成功測試。“專家聲稱,石南花蜂蜜在戰勝細菌方面,是和與麥盧卡樹有一樣的抗菌效果”(英國《每日郵報》2013年10月2日)。這是一個大好消息,而我認為麥盧卡蜂蜜之所以如此高價,只因為它是市場上唯一的醫療級蜂蜜。
  • 尿道感染
    • 除了上述提到的抗菌特質之外,石南花蜂蜜還是一種利尿劑,甚至還對腎臟病和尿道感染具有很大的功效。
  • 維持消化道機能
    • 據說石南花蜂蜜通常可以用作減緩胃部和消化系統發炎的產生,它同時還對腹瀉能起到抑製作用。
  • 整體健康的改善
    • 石南花蜂蜜含有大量的抗氧化劑,能夠幫助我們清除體內的自由基,進而防止衰老並提高健康。此外,石南花蜂蜜還含有大量的礦物質和蛋白質 ,以及維生素A、B、B6和較易消化的鐵。

蕎麥蜂蜜的健康益處

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蕎麥蜂蜜的健康益處

論及到健康有益的特性,蕎麥蜂蜜是一種原產於歐洲最有價值的蜂蜜之一 。因為蕎麥種植數量的遞減,蕎麥蜂蜜也成為了一種最為稀有的蜂蜜。

  • 肝臟排毒
    • 具有高品質的碳水化合物單糖(果糖和葡萄糖 ),特別是在剛被提制的蜂蜜中極為豐富,能夠充分滋養肝細胞。蕎麥蜂蜜比其它蜂蜜含有更多新陳代謝必需的膽鹼。
  • 2型糖尿病
    • 由於蕎麥蜂蜜(如洋槐蜂蜜)含有較高的果糖量,特別推薦給那些患有2型糖尿病的人群食用。
  • 細菌感染的預防與治療
    • 根據在波蘭普拉維所做的一項研究,這種蜂蜜針對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌具有較高的抗生素特性,如果對這種特性的評定劃分等級為0-5分,那麼劃分蕎麥蜂蜜的等級是為4分!!!蕎麥蜂蜜同樣被證實,在各種條件下,新鮮提取的蜂蜜與保存了6個月的蜂蜜其所含特質都是保持不變的。

有機物質

堅守維持蜂箱的健康和保證蜂蜜產品的最終品質——是我們兼負責任的生產方式最為至關重要的一貫原則。為了保持一個平衡的自然生態系統並提供最純凈的有機蜂蜜 ,我們確保所有的轉化系統和林業技術都嚴格遵守歐盟有機認證的所有高標準——以居處於世界上最高品質的地位之一 。在森林里,生物的多樣性被進一步提煉,我們不使用化肥、殺菌劑、抗生素或殺蟲劑, 絕不含有動物產品、大豆、花生、芝麻或堅果油。純凈的真正有機蜂蜜是最健康的糖份來源之一, 也是地球上最天然的食品之一。我們會將這種純天然有機的生產方式繼續延續下去。

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